Brasilien - Sítio Balaio 250g

198 SEK

Smakprofil: Söt och fyllig med toner av björnbär, papaya och nektarin Område: Sul de Minas, Brasilien Odlingshöjd: 1000-1300m över havet Art: Arara Process: Jäst fullt ut med skal Skördeperiod: April - September Rostprofil: Ljus Färgprofil: 105-108 LT Sítio Balaio är en familjeägd kaffegård i Pedralva, belägen i den välkända regionen Sul de Minas. På en hög höjd av 1 300 meter över havet odlas här den innovativa varieteten Arara, känd för sina klargula bär och höga koppkvalitet. Familjens hängivna arbete i kombination med det gynnsamma mikroklimatet ger kaffet en enastående sötma, en fyllig karaktär och en silkeslen textur.

Origin

Brazil Sul de Minas

Process

natural

Roast

light

Varietal

Arara

Altitude

1250 m