Indonesia Sumatra Gayo Coffee Beans (Medium Roast) - 200g

600 THB

กาแฟจากแหล่งปลูกสำคัญของเกาะสุมาตรา ประเทศ อินโดนีเซีย ภูมิภาค Gayo ถือเป็นพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยสภาพอากาศชื้นและฝนตกตลอดปี ทำให้การตากกาแฟให้แห้งตามปกติเป็นเรื่องยาก เกษตรกรในพื้นที่จึงใช้กระบวนการเฉพาะที่เรียกว่า Wet-Hulled Process โดยจะสีกาแฟในขณะที่ยังมีความชื้นสูงราว 25–30% (ต่างจากประเทศอื่นที่สีกาแฟเมื่อความชื้นเหลือเพียง 12%) จากนั้นนำไปตากต่อจนแห้งสนิท กระบวนการนี้ทำให้เมล็ดกาแฟ ซึมซับกลิ่นรอบข้าง อย่างกลิ่นไม้ ดิน และสมุนไพร กลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟสุมาตรา ให้โน้ตรสของ Herbal และ Full-Body กลิ่นหอมสมุนไพร เครื่องเทศอ่อน ๆ และบอดี้แน่นชัดเจน เหมาะกับผู้ที่ชอบกาแฟโทนเข้ม ละเมียด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Origin: Sumatra, Indonesia Process: Wet-Hulled Taste Notes: Herbal, Full-Body Roast Level: Medium to Dark Roast (ปรับตามรสชาติที่ต้องการ) ✔️ กาแฟ Specialty จากแหล่งปลูกชื่อดัง Gayo, Sumatra ✔️ กระบวนการ Wet-Hulled เอกลักษณ์เฉพาะของอินโดนีเซีย ✔️ กลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ บอดี้แน่น รสเข้มแต่กลมกล่อม ✔️ เหมาะกับผู้ที่ชอบกาแฟโทนคลาสสิกและกลิ่นดินไม้ ✔️ คั่วโดย Nana Coffee Roasters ด้วยมาตรฐาน Specialty

Origin

Indonesia Sumatra

Process

wet_hulled

Roast

medium