WEAVER – Colombie – Macération Carbonique

15 EUR

Ce bourbon rose produit entre 1700 et 1850 mètres d’altitude, fait l’objet d’une méthode de traitement unique appelée macération carbonique naturelle pendant laquelle les cerises de café soigneusement sélectionnées sont placées dans des réservoirs hermétiques pour une fermentation de quelques jours. Torréfié au CAFE BUN à Montpellier, le Weaver est un café aux arômes de fruits mûrs, légèrement fermentaires, d’une originalité saisissante.

Origin

Colombia

Process

other

Varietal

Bourbon Rose

Altitude

1700 m