Brazil Volcano

155 CZK

Fazenda do Salto je rodinná farma v regionu Sul de Minas, kde už pátá generace rodiny Reis pěstuje kávu s důrazem na kvalitu, inovace a dlouhodobou péči o krajinu i místní komunitu. Metoda Volcano využívá 48hodinovou řízenou fermentaci v hromadách třešní připomínajících sopku. Pravidelné přeskupování třešní pomáhá udržet rovnoměrný průběh celého procesu.

Origin

Brazil Sul de Minas

Process

natural