ブラジル / イナシオ・ウルバン [アラモサ]

1782 JPY

ブラジル・セラード ミネイロの大規模農園、リオ・ブリジャンテで生産されたロットです。 アラモサ種の持つ、複雑で個性的なアロマと、ユニークな風味特性引き出すため、嫌気性発酵を取り入れ丁寧に仕上げられました。 トロピカルフルーツを思わせる明るい果実味に、ベリーのような華やかな風味が重なります。ミルクチョコレートを感じさせるやさしい甘さが全体を包み込む、まとまりのある一杯です。 ---------- 生産地：Coromandel, Cerrado Mineiro （コロマンデル 、セラード・ミネイロ ） 農園： Fazenda Rio Brilhante （ファゼンダ・リオ・ブリジャンテ） 生産者：Inacio Urban （イナシオ・ウルバン） 品種：Aramosa（アラモサ） 精製方法：Anaerobic Natural 48h (アナエロビック ナチュラル） 標高：950-1,100m テイスティングコメント：トロピカルフルーツ、ベリー、ミルクチョコ

Origin

Brazil Cerrado Mineiro

Process

anaerobic

Varietal

Aramosa

Altitude

1000 m