What does Myanmar coffee taste like?

Myanmar specialty coffees on Tamp span anaerobic, natural processing methods across 17 roasters. See the individual coffees below for specific tasting notes — each Myanmar roaster leans slightly differently depending on their sourcing and roast style.

Where can I buy Myanmar specialty coffee?

17 specialty roasters currently have Myanmar coffees on Tamp — including BEANS Coffee Roaster, Notes Coffee, Parchmen & Co. Each roaster sells direct, and Tamp links through to their live catalogue so you can check shipping and stock before you order.

What is the best Myanmar coffee?

Myanmar coffees Tamp drinkers reach for most often include Myanmar Ying Yang (Espresso roast) by Zero Coffee, Myanmar Ying Yang (Filter roast) by Zero Coffee, 【NEW】Myanmar Ywangan Lat Pat Pin by Glitch Coffee & Roasters. Preference depends on whether you like washed clarity, natural sweetness, or something in between — click through to each coffee for tasting notes.

What processing methods are used for Myanmar coffee?

Myanmar coffees on Tamp use 2 processing methods: anaerobic, natural. Each method shapes the cup differently — washed is clean and acidic, natural is sweet and fruity, honey sits between.

How fresh are the Myanmar coffees listed on Tamp?

Each coffee page reflects what is currently on the roaster's shelf. As new harvests land and old lots sell out, the listings update — usually daily.

At origin

Myanmar

21 coffees · 17 roasters · 2 processing methods

Photo by Burmese High on Unsplash

Myanmar’s specialty coffee is a recent story. The country has grown coffee for generations, but serious specialty investment only started in the 2010s, with producers in the Shan highlands around Ywangan and Pyin Oo Lwin learning the cupping and processing standards international buyers expect.

Altitudes push past 1,500 metres, the varieties are mostly Catuaí, SL34, and Catimor, and the processing mixes washed with a growing presence of naturals and honeys. The cup profile tends bright and fruity — stone fruit, citrus, sometimes a distinct floral lift. It’s a young origin that’s been developing quickly.

Supply is limited and political circumstances make it unpredictable. If you see a Myanmar coffee on a menu, the chances are it’s there because the roaster went to some trouble to get it.

Specialty coffee uit Myanmar is een recent verhaal. Het land verbouwt al generaties koffie, maar serieuze specialty-investeringen begonnen pas in de jaren 2010, met producenten in het Shan-hoogland rond Ywangan en Pyin Oo Lwin die de cupping- en verwerkingsstandaarden leerden die internationale inkopers verwachten.

Hoogtes stijgen boven de 1.500 meter, de variëteiten zijn voornamelijk Catuaí, SL34 en Catimor, en de verwerking mengt gewassen met een groeiende aanwezigheid van naturals en honeys. Het kopprofiel neigt helder en fruitig — steenfruit, citrus, soms een uitgesproken bloemige lift. Een jonge herkomst die zich snel ontwikkelt.

De aanvoer is beperkt en politieke omstandigheden maken hem onvoorspelbaar. Als je een Myanmar-koffie op het menu ziet, is het er waarschijnlijk omdat de brander zich enige moeite heeft getroost om hem te krijgen.

Specialty Coffee aus Myanmar ist eine junge Geschichte. Das Land baut seit Generationen Kaffee an, aber ernsthafte Specialty-Investitionen begannen erst in den 2010ern, mit Produzenten im Shan-Hochland rund um Ywangan und Pyin Oo Lwin, die die Cupping- und Aufbereitungsstandards lernten, die internationale Einkäufer erwarten.

Höhen reichen über 1.500 Meter, die Sorten sind überwiegend Catuaí, SL34 und Catimor, die Aufbereitung mischt gewaschen mit einer wachsenden Präsenz von Naturals und Honeys. Das Tassenprofil neigt zu hell und fruchtig — Steinobst, Zitrus, manchmal ein ausgeprägter blumiger Auftrieb. Eine junge Herkunft, die sich schnell entwickelt.

Die Verfügbarkeit ist begrenzt, politische Umstände machen sie unvorhersehbar. Wenn du einen Myanmar-Kaffee auf einer Karte siehst, ist er wahrscheinlich dort, weil sich die Rösterei einige Mühe gemacht hat, ihn zu bekommen.