Guji Megadu Filterkaffee

24 CHF

Fruchtiger Anaerobic Natural Filterkaffee aus Äthiopien Leicht, verspielt und gleichzeitig komplex zeigt sich der Guji Megadu als Filterkaffee mit floralen Noten von Kirschblüte, saftiger Erdbeere und einer feinen Früchtetee-Note. Die helle, elegante Säure und die klare Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für alle, die fruchtige Kaffees lieben. Besonders als Pour Over mit der Hario V60 entfaltet er sein volles Potenzial: präzise, ausbalanciert und mit viel Klarheit in der Tasse. Richtig spannend wird es als Filter over Ice: die Früchtetee-Aromen treten noch stärker hervor und sorgen für ein erfrischendes, fast schon teeartiges Geschmackserlebnis. Mit diesem Kaffee bringen wir nach dem Decaf erneut einen Kaffee von der Kaffeefarm Meguda in Guji vom Produzenten Bette Buna zu Dir, dieses Mal in einer Version, die die feinen und floralen Seiten dieses Lots in den Vordergrund stellt. Es ist unser erster Anaerobic Natural im Filterbereich und ein bewusster Schritt in eine experimentellere Richtung. Er zeigt eindrücklich, wie gezielte Fermentation nicht nur Intensität, sondern auch Eleganz und Klarheit in den Kaffee bringen kann.

Origin

Ethiopia Guji

Process

anaerobic

Roast

light

Varietal

JARC 74110 & 74412