GEDEB - ETHIOPIA

30 EUR

Perché potrebbe piacerti Un caffè che definiamo bilanciato, perché dal punto di vista gustativo tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande sinergia, una vera complicità. L'acidità iniziale richiama il frutto del bergamotto; l'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, dove emergono sensazioni di frutta polposa, in particolare pesca matura e albicocca. Il finale regala una piacevole nota di zucchero di canna che ricorda il biscotto cookie: desiderabile, golosa, con un effetto wow garantito in tazza. Corposità media e mouthfeel succoso. La sua forza? I caffè che provengono dall'Etiopia sono sempre una certezza in tazza. Con un'Etiopia non si sbaglia mai, provare per credere. Quando diciamo Etiopia Washed, questo caffè ne è la dimostrazione più autentica: il modo in cui è stato tostato rispecchia non solo i flavor tipici di questa terra, ma anche il processo di lavorazione, restituendo un equilibrio in tazza assolutamente piacevole. Un caffè per tutti i giorni e per qualsiasi momento della giornata. Quando bevi Etiopia, non vorresti mai smettere. Buona degustazione! Carta d'identità Paese: ETHIOPIA Regione: YIRGACHEFFE Farm: SMALLHOLDERS Varietà: HEIRLOOM Altitudine: 1940 Processo: WASHED Sentori: PESCA, ALBICOCCA, BERGAMOTTO e BISCOTTO Metodi d'estrazione consigliati FILTRO MOKA ESPRESSO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Origin

Ethiopia YIRGACHEFFE

Process

washed

Varietal

HEIRLOOM

Altitude

1940 m