Colombia - Pacamara - Nature - Micro-lot d'exception

17 EUR

Une fratrie dédiée aux microlots d’exception. --------------------------------- Pays: Colombie Score: SCA +88 Procédé: Nature Producteurs: Yessica et Diego Parra Région: Pitalito, Huila Ferme: La Esmeralda Altitude: 1750 m Variété: Pacamara Notes aromatiques dominantes : Fruits rouges mûrs (cerise, mûre) Fruits tropicaux (mangue, ananas fermenté) Chocolat, parfois aux notes liquoreuses Douceur élevée (type miel / panela) Corps crémeux et enveloppant Acidité plus douce mais structurée YESSICA PARRA La famille ParraC’est la quatrième génération d’une famille de caféiculteurs dédiée à la production et à la distribution de cafés de spécialité. C’est une ferme engagée dans l’excellence, le soin apporté à chaque grain et le plaisir de savourer un café véritablement exceptionnel. Le projet est portée par trois frères et sœurs passionnés de café: Yessica, Diego et Katherine.

Origin

Colombia Pitalito, Huila

Process

natural

Varietal

Pacamara

Altitude

1750 m