SPICE CAKE - Las Flores Decaf

18.9 EUR

Dieser Decaf stammt von der renommierten Farm Las Flores in Pitalito, wo Pink Bourbon unter dem Schatten von heimischen und Obstbäumen gedeiht. Nach sorgfältiger Ernte durchlaufen die Kirschen einen mehrstufigen anaeroben Fermentationsprozess, gefolgt von einem Thermal Shock und einer kontrollierten Trocknung, um die Komplexität und Klarheit des Kaffees zu bewahren. Entkoffeiniert wird er mit dem Sugar Cane Process bei Descafecol in Kolumbien. Er ist Teil ihrer Identity Preserved Decaf Serie, die volle Rückverfolgbarkeit garantiert und die einzigartigen Eigenschaften des Kaffees von der Farm bis in die Tasse bewahrt. Er überrascht mit einem würzigen Kick und sanften floralen Akzenten. Zarte Orangennoten werden von schokoladiger Süße abgerundet. Yummy! Producer: Finca Las Flores, Jhoan Vergara Origin: Huila, Colombia Variety: Pink Bourbon Altitude: 1,750 MASL Processes: Anaerobic Washed, EA Decaf Importer-Exporter: Cata Export Mit dem Kauf von Spice Cake unterstützt du nachhaltige, transparente und innovative Anbaupraktiken, von denen die Farm und ihre Community profitieren.

Origin

Colombia Huila

Process

anaerobic

Varietal

Pink Bourbon

Altitude

1750 m