Añas Blues Bio – Pérou Lavé

9 EUR

La variété Arabica Red Bourbon est récoltée à la main d’avril à septembre, reflétant la maturation prolongée des cerises dans les régions d’altitude du Rwanda. Les cerises proviennent de 702 membres de la coopérative, répartis dans toute la région. Les Añas Blues est produit dans une coopérative de caféiculteurs de la région caféière de Cajamarca au Pérou. La coopérative a été fondée en novembre 2016, avec 264 produc- teurs dédiés à la culture du café. Son objectif principal est de contri- buer au développement et au bien-être de tous ses partenaires et de leurs familles dans la région de Cajamarca. La coopérative offre de multiples services à ses membres et est respectueuse de l’envi- ronnement. Retrouvez un profil chocolaté et agrumes.

Origin

Peru Cajamarca Jaen

Process

washed

Varietal

Red Bourbon

Altitude

1400 m