Coffee

חוות יוסניום, מא דאט נוי – שטוף | תאילנד

חוות יוסניום, מא דאט נוי – שטוף | תאילנד

45 ILS

#קלייה בינונית-כהה בפסגות ההרים בצפון תאילנד חקלאים מיומנים משתמשים בתהליכי עיבוד מוקפדים במטרה לחשוף את אופיו הטהור של זן הערביקה הגדל שם. בחרנו בקלייה כהה המדגישה גוף עגול עם טעמים של הדרים, סוכר חום ומולסה. מומלץ באספרסו ובפילטר. מדינה: תאילנד אזור: מא דאט נוי, צ’אנג מאי גובה: 1,250-1300 מטר זנים: Typica, Catimor עיבוד: שטוף טעמים: הדרים, סוכר חום ומולסה

Origin
Thailand Ma Daet Noi, Chiang Mai
Process
washed
Roast
medium_dark
Varietal
Typica, Catimor
Altitude
1250 m

Tasting notes

  • citrus
  • brown sugar
  • molasses