Café Kenía Getuya

5.75 EUR

Este microlote de la Fábrica Getuya, fundada en 1964 y gestionada por la cooperativa Mwirua, proviene de Kirinyaga, en el centro de Kenia, a los pies del Monte Kenia. Cultivado por 900 pequeños productores sobre suelos volcánicos ricos en nutrientes, el café se despulpa inmediatamente, fermenta en seco entre 15 y 24 horas y se seca en camas africanas durante 6 a 7 días. En taza ofrece una dulzura profunda con notas definidas de uvas pasas y albaricoque maduro. Un perfil complejo, cuidadosamente seleccionado mediante múltiples controles de calidad para garantizar pureza y consistencia. Notas de cata: Pasas y albaricoque Perfil de tueste: Omniroast – Medio Perfil de sabor: Intenso-Afrutado Puntuación SCA: 86.5 Región: KirinyagaProceso: Lavado con doble fermentaciónAltitud: 1540mVariedades: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 Add to Wishlist Add to Wishlist

Origin

Kenya Kirinyaga

Process

washed

Roast

medium

Varietal

SL28, SL34, Batian, Ruiru 11

Altitude

1540 m